ECHO DE LYNCH BAGES 2021
Het domein
Echo de Lynch Bages is de tweede wijn van Château Lynch Bages en stond vroeger bekend als Château Haut Bages Averous. Omdat de associatie met Château Lynch Bages niet werd gelegd, werd de naam in 2008 veranderd naar Echo de Lynch Bages. Het is doorgaans een soepelere, meer toegankelijke wijn die geschikt is om jong te drinken, terwijl het de kenmerkende eigenschappen van de Bordeaux-stijl behoudt.
Karakteristieken
"Echo" wordt gemaakt van de jongste wijnstokken van het domein en moet een reflectie zijn van zijn grote broer. De wijngaard bevat 'Garonne-grindbodems '(Graves garonnaises). Het verwijst naar de kiezelachtige en zandige bodems afkomstig van afzettingen uit de rivier de Garonne, typisch voor de regio en bijzonder gunstig voor de wijnbouw.
De jaargang 2021 presenteert zich als een "vintage van terroirs" met gecompliceerde weersomstandigheden, gekenmerkt door koele temperaturen en een matig watertekort. De goede weersomstandigheden eind september zorgden er dan weer voor dat de Cabernet zijn volle rijpheid kon bekomen, die van hoge kwaliteit bleek te zijn.
Smaakprofiel
Dit alles samen zorgde voor een grote frisheid en aromatische complexiteit, met zeer duidelijke tonen van vers rood fruit. Het alcoholgehalte is matig tussen 12,5 en 13,5 %, en doet denken aan de jaargangen van weleer. Drink tussen 2024 - 2033
🍽 Serveer bij: rood vlees, grillades en wild
🥇 94/100 J. Suckling - 91 pts Vinous - 91/100 Wine Spectator
