ECHO DE LYNCH BAGES 2020
Het domein
Echo de Lynch Bages is de tweede wijn van Château Lynch Bages en stond vroeger bekend als Château Haut Bages Averous. Omdat de associatie met Château Lynch Bages niet werd gelegd, werd de naam in 2008 veranderd naar Echo de Lynch Bages. Het is doorgaans een soepelere, meer toegankelijke wijn die geschikt is om jong te drinken, terwijl het de kenmerkende eigenschappen van de Bordeaux-stijl behoudt.
Karakteristieken
"Echo" wordt gemaakt van de jongste wijnstokken van het domein en moet een reflectie zijn van zijn grote broer. De wijngaard bevat 'Garonne-grindbodems '(Graves garonnaises). Het verwijst naar de kiezelachtige en zandige bodems afkomstig van afzettingen uit de rivier de Garonne, typisch voor de regio en bijzonder gunstig voor de wijnbouw.
Vinificatie
2020 luidt een nieuw tijdperk in voor Château Lynch Bages. De jaargang wordt gevinifieerd in de gloednieuwe kelders met een ultramodern vinificatiesysteem. Zo ook deze tweede wijn. Twee derde van de malolactische gistingen vindt plaats in inox vaten en een derde in houten vaten. 12 maanden rijping in vaten van één jaar.
Smaakprofiel
Echo de Lynch-Bages 2020 presenteert een schitterende kleur, met mooie granaatreflecties. In de neus uitbundig fruit en expressief. De wijn is soepel en elegant in de mond met tonen van vers rood fruit (kruisbes en framboos) en perfect versmolten tannines. Toegankelijk en aantrekkelijk vanaf de vroege jaren, met een goede lengte en een goed verouderingspotentieel.
🍽 Serveer bij: rood vlees, grillades en wild
🥇 95-96/100 J. Suckling - 90-92 pts Vinous
