VILLA MANSAY Chardonnay-Colombard - Wit

Het domein   
De wijngaarden van Mansay liggen in het zuiden van Frankrijk. De wijn wordt op de markt gebracht door Les Vignerons du Narbonnais, een samensmelting van vier coöperatieve kelders: deze van Ouveillan, Narbonne, Vinassan en Sallèles d'Aude. Samen vertegenwoordigen ze 2500 ha. Tijdens de oogst worden de druiven gescheiden volgens de kwaliteit en dan pas verwerkt.  Via het project "Les Vendanges du Coeur" gekoppeld aan een jaarlijkse veiling ondersteunt de coöperatie de sociale organisatie "Restos du Coeur".

Karakteristieken   
10% van de Chardonnay krijgt een opvoeding op Franse eik, waardoor de wijn een mooie rondeur verkrijgt, maar zonder zijn frisheid te verliezen. We ontdekken de typische aroma’s van wit steenfruit en acacia bloesem in de smaak. Een lichte mineraliteit in de afdronk, dankzij de Colombard, maken het geheel af. Een absolute all-rounder!