QUINTA DO GRADIL 1492 - wit

Het domein  
Quinta do Gradil heeft een lange, rijke geschiedenis die teruggaat tot de vijftiende eeuw. Het wordt beschouwd als een van de oudste, zoniet dé oudste “estate” van de regio. De 120 hectare aan wijngaarden liggen op 100 meter boven zee niveau rond het dorp Cadaval wat grenst aan de heuvels van de Serra de Montejunto. Slechts 25 km verwijderd van de Atlantische kust. De bodem bestaat hier vooral uit leem en een mix van klei met zand. Het beste terroir van de wijnstreek van Lissabon. De beleving van het verleden samen met de meest geavanceerde technologie vinden we terug in deze wijnen.
Het getal 1492 verwijst naar het jaartal waarin het domein Quinta do Gradil voor het eerst vernoemd werd in de Portugese koninklijke annalen.

Karakteristieken  
Een wijn op basis van Arinto en Sauvignon Blanc. Een aromatische neus van tropisch fruit met wat citrus, peer en een fijne mineraliteit. De zachte aanzet van deze wijn is opmerkelijk. Een zuivere citrussmaak in de mond die blijft hangen en de smaakpapillen prikkelt.

🍽 Schenk als aperitief, maar ook zeker bij tapasschotel met calamares en lichte visbereidingen.