CASTELO DO SULCO BRANCO - Wine Makers Selection 2024
Het domein
Quinta do Gradil heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1492 en wordt gezien als een van de oudste, zo niet de oudste, estates in de regio. De 120 hectare aan wijngaarden liggen in Cadaval, op 100 meter boven zeeniveau, grenzend aan de Serra de Montejunto en slechts 25 km van de Atlantische kust. Dankzij het Atlantisch klimaat – mild, vochtig aan zee en droger landinwaarts – ontwikkelen de druiven een unieke frisheid en balans. In de jaren '90 is er flink gemoderniseerd, met verbeteringen aan de wijnmakerij en wijngaarden, terwijl de historische charme behouden is gebleven.
Karakteristieken
De bodem bestaat voornamelijk uit leem en een mix van klei en zand. De nabijheid van de Atlantische oceaan zorgt voor een mild klimaat en frisse wijnen met een goede zuurgraad. De fermentatie verloopt in roestvrijstalen tanks, wat helpt om de frisheid en fruitige aroma's van de wijn te behouden.
Smaakprofiel
Intens geel van kleur met aroma's van vers citrusfruit en bloemige accenten. Bijzonder aantrekkelijk door zijn fruitige smaak die perfect in evenwicht wordt gehouden door de verfrissende zuurtegraad die zorgt voor een mooie balans en een lange afdronk.
🍽 Perfecte aperitief wijn of bij een heerlijke salade met zeevruchten.
