FINCA GARABELOS 2024

Het domein 
Bodegas Notas Frutales ligt in Rias Baixas, in het hart van het groene Galicia, een van de mooiste regio's van Noord- Spanje. Zij bezitten er 13 hectare wijngaarden. Onder leiding van José Alonso, samen met Teresa Vanltueña Pablo en oenoloog José Estévez, worden hier wijnen gemaakt die het pure karakter van de Albariño-druif en de expressie van het lokale terroir prachtig tot leven brengen.

Rias Baixas heeft een gematigd, Atlantisch zeeklimaat. Zonnige dagen, de verkoelende invloed van de nabijgelegen Atlantische Oceaan en voldoende regen zorgen voor een goed evenwicht in de wijngaarden. Vooral de Albariño druif heeft de regio internationaal op de kaart heeft gezet. Zijn grootste troef is zijn veelzijdigheid: van fris en aromatisch tot complex en mineraal, Albariño toont telkens een ander facet van zijn identiteit. 

Karakteristieken  
De druiven voor deze excellente witte wijn komen van hun oudste wijngaarden (gemiddeld 45 - 50 jaar oud), gelegen op 200 en 350 meter hoogte op de rechteroever van de rivier de Miño in de D.O Condado do Tea: dit gebied ligt meer landinwaarts waardoor de Atlantische winden milder zijn. De wijnstokken groeien op minerale granietbodems. Het wijnhuis maakt gebruik van pergola-systemen (parras) om de trossen optimaal te ventileren en te beschermen tegen schimmels.

Vinificatie   
Het oogsten gebeurt handmatig en met doorgedreven selectie. Eenmaal in de bodega worden de druiven zachtjes geperst om daarna te gisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Na de gisting rust de wijn tussen de 3 à 6 maanden op zijn fijne droesem vooraleer gebotteld te worden. Gedurende deze tijd krijgt de wijn zijn kenmerkende romigheid, vetheid (untuoso) en gelaagdheid die perfect samengaan met de van nature hoge zuren van de Albariño.

Smaakprofiel   
Elke slok Finca Garabelos onthult een unieke combinatie van verfijning en karakter. Een zachte minerale wijn met volume. Fruitige tonen domineren, met vooral citrus en appel, ondersteund door een subtiele toets van witte bloesem. Zeer aangenaam mondgevoel, goed gestructureerd, perfect in balans en met een lange afdronk. De frisse zuren zijn prachtig geïntegreerd en de finale wordt gekenmerkt door een indruk van rijp, zoet fruit die uitnodigt om verder te drinken.

🍽 Het uitgebalanceerde en verfijnde profiel maakt het de ideale begeleider van een verscheidenheid aan gerechten. De wijn past uitstekend bij delicate vis zoals tarbot of gebakken zeebrasem, en bij gegrilde zeevruchten. Bovendien is deze Albariño perfect geschikt voor de mediterrane keuken zoals een paella met zeevruchten of een octopussalade.

🥇 91 pts > Guia Penín