GUEISSARD ROSÉ BANDOL - AOP 2025

Het domein   
In het hart van Bandol in de Provence, tussen zee en bergen, maken de jonge wijnbouwers Pauline en Clément karaktervolle, authentieke wijnen. Sinds hun ontmoeting tijdens hun studiejaren hebben zij een indrukwekkend traject afgelegd. In Frankrijk, Australië en Nieuw‑Zeeland verfijnden ze hun kennis en vakmanschap. In 2010 maakten ze hun droom waar met de aanplant van hun eerste wijngaard van 1,5 hectare. Vignobles Gueissard was geboren. Samen met een jong en gemotiveerd team hebben zij sindsdien hun wijngaarden geleidelijk uitgebreid. Vandaag bezitten zij 30 hectare wijngaarden op verschillende locaties in Bandol en Côtes de Provence, elk met hun eigen specifieke terroir en karakter. En dat is net de kracht en de sterkte van hun wijnen. Het domein is HVE gecertificeerd en is in omschakeling naar biologische landbouw.

Karakteristieken   
Bandol-rosé heeft vaak meer diepgang en structuur dan roséwijn uit de Provence. Bovendien bezit een goede Bandol rosé een uniek bewaarpotentieel van meerdere jaren. Het belangrijkste kenmerk van Bandol rosé is het verplichte gebruik van de Mourvèdre-druif in de blend. Deze rosé is dan ook de trots van Clément en Pauline en zal ook menig liefhebber weten te bekoren met zijn elegantie en finesse. Het grote aandeel Mourvèdre zorgt voor structuur en complexiteit. 

Vinificatie    
De verschillende druivenrassen worden met de hand geplukt en afzonderlijk gevinifieerd. Mourvèdre speelt hierbij de hoofdrol. Lange koude schilmaceratie, bedoeld om de aromatische rijkdom van elk druivenras te accentueren. Fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Het bottelen gebeurt op het domein midden februari, volgens de maankalender.

Smaakprofiel    
Aantrekkelijke zalmroze kleur. In de neus verleidt hij met intense aroma’s van witte perzik, citrus en abrikoos, aangevuld met florale tonen die de complexiteit versterken. In de mond is hij vlezig en evenwichtig, met smaken van exotisch fruit, subtiele mediterrane kruiden en een fijne mineraliteit. Een gastronomische rosé met een grote finesse en een mooie, aanhoudende afdronk. 

🍽️ Vanwege de stevige structuur van de Mourvèdre druif is dit geen eenvoudige terraswijn, maar een echte gastronomische wijn. Hij past uitstekend bij kruidige mediterrane gerechten, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren. Probeer zeker ook eens bij gevulde courgette met geitenkaas of een risotto met geroosterde coquilles.

🎖️Médaille d'Or - Concours de Grands Vins de France Macon 2026