CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2020 Cru Grand Bourgeois exceptionnel
Het domein
Chasse-Spleen is altijd geroemd geweest om zijn goede wijnen. In 1976 kwam het domein in handen van de Taillan-groep, die tevens Château Haut-Bages-Libéral beheren. Jacques Merlaut nam een aantal zeer belangrijke en intelligente beslissingen waardoor de kwaliteit aanzienlijk verbeterde en de wijn een internationale uitstraling kreeg. Het bedrijf wordt vandaag geleid door zijn kleindochter Celine Villars samen met haar man, Jean Pierre Foubet. Het domein omvat 108 Ha en draagt het label HVE. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en staan op een bodem van steenafzettingen van de Gironde. 50% van de oogst wordt gevinifiëerd tot eerste wijn. Manuele oogst, houtlagering gedurende 12 à 14 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten. ✨ Wist je trouwens dat er bij Château Chasse-Spleen ook een museum van kunst is gehuisvest? Gegroeid uit hun passie voor kunst, werd een ruimte voor tijdelijke tentoonstellingen geopend voor het publiek: Le Musée Centre d'Art. Hier wordt hedendaagse kunst tentoongesteld. Een goede manier om hun liefde voor kunst te delen, net zoals je een goede wijn deelt.
✨Elk jaar worden de etiketten van Chasse Spleen verfraaid met een kort poëtisch citaat. Millésime 2020: «Soleil du soleil, pluie de la pluie, château caché. Attendre est profitable» Emmanuel Carrère
Karakteristieken
2020 begon met milde temperaturen in januari en februari, maar een significante regenval van half april tot juni leidde tot een sterke meeldauwdruk. De zomer was heet en droog, tot eind augustus en begin september. De pluk vond plaats van 19 - 30 september.
In de neus aroma's van zwarte peper, geconfijt fruit (mandarijn) en braam. In de mond aanzet van rijp donker fruit vermengd met wat kruiden en lichte vanilletoets. Een heel mooie wijn, soepel, goed gestructureerd, goed in balans met fijne tannines en met de gekende elegante stijl. Een wijn ook met grote bewaarcapaciteit.
🥇 89pts R. Parker - 94 pts J.Suckling
