CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2020 Cru Grand Bourgeois exceptionnel
Het domein
Chasse-Spleen staat sinds jaar en dag bekend om zijn uitstekende wijnen. In 1976 werd het domein overgenomen door de Taillan-groep, die eveneens Château Haut-Bages-Libéral beheert. Jacques Merlaut nam een reeks cruciale en doordachte beslissingen die de kwaliteit aanzienlijk verbeterden en de wijn een wereldwijde reputatie bezorgden. Vandaag staat zijn kleindochter Celine Villars aan het hoofd samen met haar man, Jean Pierre Foubet. Het domein omvat 108 Ha en is HVE3 gecertificeerd.
✨Wist je dat Château Chasse-Spleen ook een kunstmuseum herbergt? Le Musée Centre d'Art. Hier worden tentoonstellingen van hedendaagse kunst georganiseerd. Voortkomend uit hun passie voor kunst hebben Céline en Jean-Pierre Foubet een ruimte gecreëerd waar tijdelijke exposities toegankelijk zijn voor het publiek. Een prachtige manier om hun liefde voor kunst te delen, net zoals men een goede wijn deelt.
✨Elk jaar worden de etiketten van Chasse Spleen verfraaid met een kort poëtisch citaat. Millésime 2020: «Soleil du soleil, pluie de la pluie, château caché. Attendre est profitable» Emmanuel Carrère
Karakteristieken
De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en staan op een bodem van steenafzettingen van de Gironde. 50% van de oogst wordt gevinifiëerd tot eerste wijn. Manuele oogst, houtlagering gedurende 12 à 14 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten.
2020 begon met milde temperaturen in januari en februari, maar een significante regenval van half april tot juni leidde tot een sterke meeldauwdruk. De zomer was heet en droog, tot eind augustus en begin september. De pluk vond plaats van 19 - 30 september.
Smaakprofiel
In de neus aroma's van zwarte peper, geconfijt fruit (mandarijn) en braam. In de mond aanzet van rijp donker fruit vermengd met wat kruiden en lichte vanilletoets. Een prachtige wijn, soepel, goed gestructureerd, goed in balans met fijne tannines en met de gekende elegante stijl. Een wijn ook met grote bewaarcapaciteit.
🥇 89pts R. Parker - 94 pts J.Suckling - 89-91/100 Vinous
