CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2ième GRAND CRU CLASSÉ 2021
Het domein
Sinds Henri Lurton in 1992 de leiding overnam van dit prestigieuze familiedomein, is Brane's positie als tweede grand cru classé alleen maar sterker geworden. Hij heeft het landgoed gemoderniseerd door te investeren in een ecologische kelder, optische sortering en nieuwe technieken. Zijn filosofie is gebaseerd op een diep begrip van de unieke bodem en omgeving. Hij weet traditie te combineren met moderne infrastructuur om de eigen identiteit van de wijnen te benadrukken.
Karakteristieken
De wijngaard is 75 hectare groot en geniet van een uitzonderlijk terroir. De druiven voor de GCC komen uitsluitend van het beroemde plateau 'Terras IV', met diepe grindbodems uit het kwartair. De hoofdaanplant bestaat uit Cabernet sauvignon wijnstokken van meer dan 60 jaar oud. Zij geven de wijnen hun diepe concentratie en een sterke terroir expressie.
Vinificatie
Druiven worden in de gistingskuipen gebracht via zwaartekracht, wat oxidatie en beschadiging minimaliseert. Fermentatie in houten cuves en 18 maanden rijping in 100% nieuwe franse eikenhouten vaten.
Smaakprofiel
Brane Cantenac 2021 is erg flatterend. Mooie dieprode en heldere kleur. In de neus onthult deze wijn een grote frisheid met tonen van zwarte bessen, delicate tonen van witte bloemen. De neus is complex met een vleugje kruidnagel en eucalyptus. De wijn is geconcentreerd en elegant van smaak met zijdezachte tannines van zeer hoge kwaliteit. De afdronk is lang en de kenmerkende tonen van Cabernet Sauvignon komen naar voren, waardoor een mooie frisheid ontstaat. "Une très belle réussite"
🍽 Serveer bij pittige gerechten met een sterke aromatische toets. Te drinken tussen 2023 en 2050.
🥇 93-95/100 R. Parker - 94-95/100 J. Suckling - 93-96/100 Vinous - 95/100 Vertdevin : zie bijlage
