POMMERY BRUT ROYAL IN ETUI
Het huis
Pommery werd opgericht in 1836, maar kreeg pas echt prestige toen Madame Pommery in 1860 het roer overnam van haar overleden man. Ze was zich er terdege van bewust hoe belangrijk de herkomst van de druiven was voor de kwaliteit van haar wijnen en bouwde in de loop der jaren een verzameling uit van de beste wijngaarden in de hele Champagne. Qua smaak was ze haar tijd ver vooruit. Zij was het die in 1874 Pommery Nature creëerde, de eerste brut champagne die commercieel succes kende en daarmee brak met de traditie van zeer zoete wijn. Als vrouw in een mannenwereld drukte ze haar persoonlijkheid op haar champagnes. De puurheid en de finesse van Pommery-wijnen bestendigen deze erfenis.
Champagne Pommery zet zich al jaren in voor duurzame wijnbouw en heeft meerdere certificeringen op het gebied van milieubewuste productie. Zo ontvingen zij als een van de eerste Europese wijnbouwers de prestigieuze onderscheiding ‘Haute Valeur Environnementale’. Bovendien dragen ze ook het label ‘La Viticulture Durable en Champagne’.In 2015 ontvingen zij internationale erkenning toen Pommery werd toegevoegd aan de UNESCO Werelderfgoedlijst.
Weetje: Pommery beschikt over 18 km (!!) ondergondse kelders waar hun meer dan 150 miljoen flessen bewaard worden.
Karakteristieken
Champagne BRUT ROYAL is het hart van de Pommery-stijl: levendigheid, frisheid en finesse zijn de sleutelwoorden. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig uit 40 geselecteerde dorpen in de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en andere Champagneregio's waar het klimaat bijdraagt aan de levendigheid en delicatesse van de druiven.
Smaakprofiel
De champagne oogt lichtgeel met lichte groene reflecties. Aroma's van citrus en witte bloemen die worden gecombineerd met kleine rode vruchten. De smaak is fris en elegant, goed uitgebalanceerd en met een heerlijke afdronk.
