PODERE BARBI ARCHE, Orvieto classico secco DOC 2024
Het domein
Podere Barbi is een familiedomein, gelegen in Umbrië, ook wel het groene hart van Italië genoemd. In 1970 werden de eerste wijnstokken aangeplant. Uitbreiding volgde in 2007. De jarenlange ervaring weerspiegelt zich dan ook in hun kwalitatief hoogstaande wijnen. Vanop het hoogste punt van het domein heb je een schitterend uitzicht op de stad Orvieto, de glooiende heuvels en het groene landschap. Bij Podere Barbi gaan traditie en moderne vinificatie hand in hand met veel aandacht voor biologische wijnbouw.
Karakteristieken
De wijngaarden liggen op zo'n 300 meter boven de zeespiegel, in het gebied "I Poggi di Baschi", een streek die bekend staat om haar kwaliteitswijnen. De bodem varieert er sterk—van klei en turfachtig tot kiezelrijk en fossielhoudend—wat bijdraagt aan de frisse, verfijnde zuurgraad van vooral de witte wijnen.
Vinificatie
ARCHE is een moderne versie van Orvieto, gemaakt van de druiven Grechetto en Sauvignon, en wordt deels gefermenteerd op eiken vaten en deels op inox tanks.
Smaakprofiel
Rijke aroma’s van rijp exotisch fruit stuiven uit het glas, met een subtiele impressie van kruiden. De wijn is bijzonder elegant, harmonieus, fruitig en mooi uitgebalanceerd met een intense afdronk.
🍽 De ideale begeleider bij tal van visgerechten en crustacés.
