ALEGRA RESERVA RED 2023

Het domein
De Quevedo familie cultiveert 100 ha wijngaard, verdeeld over zes percelen in de Douro-vallei, en gelegen in de beste subregio’s Cima Corgo en de Douro Superior. Naast hun porto’s maken zij ook schitterende wijnen, zoals hun gamma Alegra wijnen. De Alegra reserva wijnen zijn gemaakt om te delen met vrienden en te genieten — voor die momenten waarop we even willen pauzeren, de natuur omarmen en de kleine geneugten van het leven vieren. Elke fles nodigt uit tot het ontdekken van een lichtere, elegante en betoverende Douro. Wijnen die inspireren, verwonderen en van elke gelegenheid iets bijzonders maken.

Karakteristieken   
De druiven zijn afkomstig uit Alegria, Valeira en Trovisca in het hart van de Douro.

Vinificatie    
Handmatig geplukt bij optimale rijpheid, ondanks uitdagende weersomstandigheden. Fermentatie In RVS tanks op 28°C met dagelijkse overpomping.  65% van de wijn rijpte 12 maanden in Franse eiken vaten (85% gebruikt, 15% nieuw), 35% bleef in RVS om frisheid te behouden.

Smaakprofiel   
Medium robijnrood. Intense geur van wilde braam, kers, zwarte pruim en viooltjes. Houtlagering voegt kruidige tonen toe van kruidnagel en zwarte peper. De smaak is droog, met stevige tannines en frisse zuurtegraad. Medium body, levendig en complex met lange afdronk.

🍽: Serveer bij: Filet mignon met wijnsaus, paddenstoelenrisotto, kazen met intense smaak.