PALMER & Co Champagne GRANDS TERROIRS 2015
Het domein
Palmer & Co werd opgericht in Avize in 1947. Het champagnehuis verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal Cru wijngaarden. de meeste druiven komen uit de Montagne de Reims (Chardonnay), Sézanne (Chardonnay), Verzenay en Mailly (Pinot Noir). Onder leiding van huidig directeur Rémi Verrier heeft Palmer een nieuw elan gekregen. Flessen en labels werden opgewaardeerd en een nieuwe, uiterst moderne cuverie werd aangekocht aan de rand van de stad Reims. Champagne Palmer heeft ongetwijfeld zijn plaats ingenomen aan de absolute top van het Champagne firmament.
Karakteristieken
Deze champagne is pure elegantie! Een hommage aan de buitengewone terroirs van Montagne de Reims. Grands Terroirs is een combinatie van de oogst van prestigieuze Premiers en Grands Crus wijngaarden in Montagne de Reims, van het uitzonderlijke wijnjaar 2015. Een verleidelijke neus met mooie aroma's van citrus, gekonfijte abrikoos, acacia en brioche. Een harmonieus en fijn mondgevoel, fris met smaken van gekonfijt fruit, gegrilde hazelnoten, geroosterde ananas en gekarameliseerde peer.
🍽 Van aperitief tot en met het dessert, deze champagne kan de maaltijd volledig begeleiden.
🥇 Gold CSWWC 2023 ( The Champagne & Sparkling Wine Word Championships) - 93 pts Le Figaro
!! Sinds 2021 dragen alle champagnes van het huis een persoonlijke ID. Die vind je terug op het rugetiket van de fles. Via een eenvoudige scan krijg je een gedetailleerde info over de betreffende wijn.
