PALMER & Co Champagne Brut Réserve 150cl/Magnum in etui

Het domein         
Palmer & Co werd opgericht in Avize in 1947 en verhuisde naar het centrum van Reims in 1959. Met een uitgebreid netwerk van geassocieerde wijnbouwers beschikt Palmer over 415 hectare wijngaarden, verspreid over een veertigtal crus,  waaronder meer dan 200 Ha Premier en Grand Cru wijngaarden. Het merendeel van de druiven komt uit de beroemde Montagne de Reims dorpen Sézanne, Verzenay en Mailly (Pinot Noir). Onder leiding van huidig directeur Rémi Verrier heeft Palmer een  nieuw elan gekregen. Kwaliteit staat altijd centraal en de huisstijl staat bekend om zijn precisie en elegantie. Vandaag behoort Champagne Palmer bij de topreferenties.

👉Sinds 2021 heeft elke Palmer champagne een unieke ID, te vinden op het ruglabel van de fles. Met een simpele scan krijg je uitgebreide informatie over de betreffende wijn.

Karakteristieken   
Met de nieuwe naam ‘La Réserve’ willen ze de unieke stijl van hun réservewijnen benadrukken. De champagne bevat namelijk reservewijnen uit eerdere La Réserve-blends, wat zorgt voor een constante smaak en een bijzondere complexiteit. Een standaardfles rijpt 3–4 jaar op de gistcellen, terwijl een magnum maar liefst 5–6 jaar krijgt. 6-7 gram restsuiker/L

Smaakprofiel    
De neus biedt aroma's van citrus, peer en abrikoos met subtiele tonen van hazelnoot en brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.

🍽 Het perfecte aperitief. 

🥇 Gold CSWWC 2023 ( The Champagne & Sparkling Wine Word Championships)