WEINGUT MARKUS HUBER GRÜNER VELTLINER ALTE SETZEN ERSTE LAGE 2023
Het domein
Markus Huber bezit zo’n 25 ha wijngaard op de beste locaties in het Traisental en maakt deel uit van de eredivisie van Oostenrijk. Hij volgde zijn opleiding in wijnbouw in Klosterneuburg, Oostenrijk. Na een verblijf in Zuid-Afrika in het jaar 2000, begon hij zijn kleine, meer dan 250 jaar oude familiebedrijf uit te breiden tot een internationaal erkend, toonaangevend Oostenrijks bedrijf. Met zijn wijnen behaalt hij internationale onderscheidingen en behoort daarmee tot de top van de Oostenrijkse wijnbouwers. Alle wijnen zijn Bio en Vegan gecertificeerd.
Karakteristieken
Traistental ligt ten westen van Wenen. Een relatief klein maar bijzonder wijngebied dat bekend staat om zijn kalkrijke bodems en minerale wijnen. Dit maakt de regio een top locatie voor de aanplant van Grüner Veltliner, Riesling en Pinot Noir.
De wijngaard Alte Setzen bevindt zich in het dorp Reichersdorf, vlakbij de wijnmakerij van Markus en is een 'Erste Lage', een classificatie voor geselecteerde wijngaarden met een uitzonderlijke terroir. De wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud en staan aangeplant op een oostelijke helling met een bodem die bestaat uit een dikke laag löss bovenop een conglomeraat van kalksteen en dolomiet. Deze ondergrond werd gevormd door de Traisen-rivier zo’n 15 miljoen jaar geleden — een geologische erfenis die de wijn zijn unieke mineraliteit geeft.
Vinificatie
Alleen de mooiste en rijpste druiven worden gekozen en vervolgens koel vergist. De wijn rijpt voor 50% in grote acaciahouten vaten (2500L) en voor 50% in RVS-tanks met bâtonnage gedurende acht maanden.
Smaakprofiel
Intens gele kleur met groene reflecties. De neus biedt een brede waaier aan aroma's variërend van delicate kruiden tot tabaksnoten en rijp fruit. Qua smaak heeft dit een overvloed aan concentratie. Veel body, een prachtige balans en rijpe zuurheid. Een indrukwekkende droge witte wijn met zowel rijkdom als finesse.
🍽 Serveer bij de Aziatische keuken en spicy gerechten, bij mooie visgerechten, gevogelte en kalfsvlees. Ook lekker bij half harde kazen, rode smeerkazen.
🥇 93 pts Falstaff - 96 pts J. Suckling - 17,5 J. Robinson
