bio
vegan

DI GIOVANNA VURRIA Grillo 2023

€14,10
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein   
Het wijnhuis Di Giovanna dateert reeds van 1860 toen de eerste wijnstokken werden aangeplant en ligt op de hellingen van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied in het Zuidwesten van Sicilië. Het is een van de oudste wijnfamilies van Sicilië. De vijf familiewijngaarden, samen 80 ha groot, liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia, in het hart van de Terre Sicane. Hier maken de broers Klaus & Gunther fantastische biologische wijnen. Tegenwoordig concentreert hun productie zich op inheemse Siciliaanse wijnstokken zoals: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto en op enkele internationale variëteiten: Chardonnay, Syrah en Merlot. Sedert 2018 zijn de wijnen ook Vegan gecertificeerd. Hun wijnen behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning!

Karakteristieken
Grillo is een droge smakelijke wiite wijn, afkomstig van de wijngaarden die zijn aangeplant op het grondgebied van Contessa Entellina. De wijn is gevinifiëerd in inox tanks bij een temperatuur van 18°C. Vervolgens rust hij 3 maand op zijn droesem met dagelijks bâtonnage. Vurria Grillo combineert expressieve intensiteit met Siciliaanse elegantie. Het is een intense en geurige witte wijn met aroma’s van citrusvruchten, honingmeloen, tropische hints en minerale nuances. In de mond is hij fris, expressief met hints van tropisch fruit en een goede persistentie. Pittige afdronk.

🍽 Past goed bij schaaldieren, groenteschotels of om van te genieten met allerlei hapjes en verse kazen.

Druivensoort
Grillo
Herkomst
Sambucca di Sicilia (Sicilië)
Jaar
2023
Inhoud
75 cl
close menu