DI GIOVANNA Rosato di Nero d'Avola 2023
Het domein
Het wijnhuis Di Giovanna dateert reeds van 1860 toen de eerste wijnstokken werden aangeplant en ligt op de hellingen van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied in het Zuidwesten van Sicilië. Di Giovanna is een van de oudste wijnfamilies van Sicilië. De vijf familiewijngaarden, samen 80 ha groot, liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia, in het hart van de Terre Sicane. Hier maken de broers Klaus & Gunther fantastische biologische wijnen. Tegenwoordig concentreert hun productie zich op inheemse Siciliaanse wijnstokken zoals: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto en op enkele internationale variëteiten: Chardonnay, Syrah en Merlot. Sedert 2018 zijn de wijnen ook Vegan gecertificeerd. Hun wijnen behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning!
Karakteristieken
Elegante biologische rosé van de lokale Nero d’Avola druif uit de wijngaarden van San Giacomo. Aroma’s van rood fruit en wat hibiscus bloem. In de mond frisse framboos met lichte kruidigheid. Deze rosé heeft een milde smaak met minerale hint.
🍽 Lekker als aperitief. Maar ook lekker bij salades, lichte visgerechten, sushi en bij de oosterse keuken. Past ook goed bij de zomerse BBQ.