CHÂTEAU d'ASTROS CUVEE AMOUR 2024
Het domein
Het verhaal van Château d' Astros leest als een roman. Het werd in de 13de eeuw gesticht door de Tempeliers. Na hun ondergang in 1314 namen de Ridders van Malta het beheer over—die spirituele en agrarische traditie leeft nog voort in het domein. In 1802 kocht Maximin Martin het domein met zijn historische monumenten. Gepassioneerd door Italiaanse kunst, bouwde hij in 1860 het majestueus kasteel geïnspireerd op Toscaanse villa's. Hij liet het landgoed na aan de kleinzoon van zijn neef Joseph Maurel. Vandaag vertegenwoordigt Bruno Maurel, priester aan het Jean-Joseph Allemand Jeugdinstituut in Marseille, de 8ste generatie. Bijgestaan door zijn nichtjes en neefjes runt hij het familiebedrijf. 2021 is een beslissend jaar voor Château d'Astros, met de overgang naar biologische landbouw. Het domein omvat meer dan 600 ha natuur, waaronder bossen, wijngaarden, appelboomgaarden en de rivier de Argens. Château d'Astros is een referentie in de Côtes de Provence en ver daarbuiten.
Karakteristieken
Cuvée Amour is de prestige cuvée van het huis. De kalk- en kiezelbodem van de heuvels van Château d’Astros bezorgt de wijn zijn krachtige en complexe aroma’s. De druiven zijn afkomstig van de beste percelen. De oogst gebeurt 's nachts om oxidatie te beperken en de frisheid van de aroma’s en het fruit te behouden.
Vinificatie
Traditionele vinificatie op roestvrijstalen tanks.
Smaakprofiel
Cuvee Amour is een volle, gestructureerde rosé wijn met een bleke tint met zilver reflecties en een waaier aan geuren van zonovergoten geel fruit met een vleugje kruiden. De smaak is harmonieus en intens aromatisch. Een levendige frisheid komt naar voren met tonen van geel fruit, omhuld in een zijdezachte textuur, wat zorgt voor een heerlijk mondgevoel. Een aanhoudende kruidige afdronk maakt deze cuvée helemaal af. Cuvée Amour is een wijn met een sterke persoonlijkheid om te delen op bijzondere momenten.
🍽 Van aperitief tot dessert, deze rosé is de perfecte begeleider bij de verfijnde keuken, verfijnde visgerechten evenals bij gerechten met exotische smaken.
🎖️Gold Medal & TROPHY WINNER* at International Wine Challenge 2025:
TROPHY WINNER: De IWC kent verschillende medailles toe (Goud, Zilver, Brons), maar een Trophy is de hoogst mogelijke onderscheiding. Alleen wijnen die uitblinken in hun categorie ontvangen deze erkenning als “Best in Show”.
