VINA SARDASOL CRIANZA 2021
Het domein
Navarra is één van Spanje's meest vooruitstrevende wijngebieden. Het is een kleine maar uiterst gevarieerde wijnregio waar voornamelijk de Tempranillo en de Garnacha heersen. Het gebied ligt ten noordoosten van Rioja en paalt aan de Franse grens met de Pyreneeën. Bodegas Alconde werd opgericht in 1956 door enkele lokale wijnboeren en bezit momenteel 510 ha in Lerín. Zij maken soepele, evenwichtige en zeer elegante wijnen. De bodega is inmiddels Vegan gecertificeerd en heeft sinds 2022 ook het certificaat Wineries for Climate Protection (WFCP).
Karakteristieken
Het klimaat in deze regio is uitermate geschikt voor de rijping van druiven, dankzij de warme zomers en koude winters. De bodems zijn er arm en kalkrijk, met veel keien. Bodegas Alconde past milieuvriendelijke landbouw- en verwerkingstechnieken toe om de natuurlijke omgeving te beschermen en te verrijken.
Sardasol Crianza is hun meest bekroonde rode wijn. De cuvée is gemaakt van 100% Tempranillo en heeft 12 maanden vatlagering gekregen.
Smaakprofiel
Intense donkerrode kleur. Aroma’s van rood fruit, noten en vanille. We proeven kaneel, gekonfijt fruit, ronde tannines en rijke toasty accenten. Vlezig, rijk en harmonieus.
🍽️ Serveer bij: lichte gerechten, gebakken of gegrild en pastas.
