VINA SARDASOL Chardonnay 2023

Het domein   
Navarra is één van Spanje's meest vooruitstrevende wijngebieden. Het is een kleine maar uiterst gevarieerde wijnregio waar voornamelijk de Tempranillo en de Garnacha heersen. Het gebied ligt ten noordoosten van Rioja en paalt aan de Franse grens met de Pyreneeën. 
Bodegas Alconde werd er opgericht in 1956 door enkele lokale wijnboeren en bezit 510 ha in Lerín. 

Karakteristieken   
Het klimaat in deze regio is uitermate geschikt voor de rijping van druiven, dankzij de warme zomers en koude winters. De bodems zijn er arm en kalkrijk, met veel keien. Bodegas Alconde  maakt soepele, evenwichtige en zeer elegante wijnen waarbij zij milieuvriendelijke landbouwtechnieken hanteren uit respect voor de natuurlijke omgeving. De bodega is inmiddels Vegan gecertificeerd en heeft sinds 2022 ook het certificaat Wineries for Climate Protection (WFCP).

Smaakprofiel    
Deze Chardonnay is een levendige en fruitige witte wijn, mooi evenwichtig en verrassend fris.

🍽 Ideaal als aperitief, bij krokant gebakken heilbotfilet en lekker bij sashimi van zalm en tonijn.