VIEUX CHÂTEAU PELLETAN 2018 Grand Cru

Het domein  
Het wijnkasteel is sinds 1840 in handen van de familie Magnaudeix. In totaal bezitten zij 11 hectare wijngaard waarvan het grootste deel in de appellatie Saint-Emilion Grand Cru, grenzend aan enkele beroemde Grand Cru Classé-wijngaarden. De familie brengt voortdurend veranderingen aan op het domein. Romain en Guillaume, de zonen van Cathérine en Jean Pierre Magnaudeix, vertegenwoordigen er intussen de zesde generatie. Momenteel zijn ze in de overgangsfase naar biologische wijnbouw. Hierdoor nemen de wijnen elk jaar in kwaliteit toe.  

Karakteristieken
Een klassieke assemblage van Merlot en Cabernet Franc en een vatrijping van 12 maand. Volle wijn met mooie structuur en met een expressieve, complexe neus van rood fruit. Verleidelijk vol en sappig in de mond. Impressie van tabak, zoethout, ceder. Evenwichtig in de afdronk.

🍽 Serveer bij rood vlees en eend.