TRASTELLA VILLA TRASQUA WIT - IGT TOSCANA 2024
Het domein
Villa Trasqua ligt in het hart van Toscane op de historische Trasqua berg met een adembenemend uitzicht op de prachtige wijngaarden, olijfbomen, bossen en boerderijen. Het wijngoed heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1001. De wijngaarden vormen een spectaculair amfitheater en profiteren van een ideale ligging, wat resulteert in wijnen van buitengewone kwaliteit. Het landgoed van 56 hectare is volledig gewijd aan de productie van traditionele Chianti Classico DOCG wijnen, met zijn beroemde symbool van de zwarte haan, IGT wijnen en uitstekende ‘Super Toscans’. Sinds 2015 maakt Villa Trasqua haar wijnen op biologische wijze. Vandaag plaatst het wijngoed zich tussen de allerbeste wijnhuizen van Chianti Classico.
Karakteristieken
IGT Toscana staat voor Indicazione Geografica Tipica Toscana. Het stelt minder strenge eisen aan de herkomst en samenstelling van de wijn dan bij DOC en DOCG appellatie.
Vinificatie
Fermentatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks (16–18 °C).
Smaakprofiel
Fijne aroma’s van citrus en rijp wit steenfruit. Fris en levendig, mooie aciditeit eindigend in een afdronk vol mineraliteit.
🍽 Serveer bij de Aziatische keuken, salades, vis en zeevruchten, verse kaas.
