TORREMORÓN RESERVA 2017

€18,85
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein     

Bodegas Torremorón werd in 1957 opgericht door 57 wijnboeren en is gelegen in Quintanamanvirgo in Burgos, een gebied dat sinds de middeleeuwen verbonden is met de teelt van de Tempranillo wijnstok.​ Zij bezitten samen 260 ha. De wijngaarden liggen op zo'n 800 meter boven de zeespiegel. De druivenstokken zijn gemiddeld tussen de 20 en 40 jaar, hoewel er nog steeds honderdjarige percelen zijn, waaruit de druiven worden verkregen voor de productie van hun meest authentieke wijnen. Vandaag worden hier wijnen gemaakt met respect voor de tradities en de blik naar de toekomst gericht. In 1990 heeft de wijnmakerij Torremorón een belangrijke verbetering doorgevoerd door zijn faciliteiten uit te breiden en geavanceerde technologie te integreren in de productie van wijn om zo de hoogste kwaliteit te bereiken en de toekomst van toekomstige generaties te verzekeren.

weetje: Reeds in de achttiende eeuw werden in de regio wijnmakerijen gebouwd om de druiven te persen en wijn te maken. Deze wijn werd nadien bewaard in de ondergrondse kelders. Het gebied waar al deze ondergrondse kelders zich bevonden, heet Torremorón, vandaar de naam van de wijnmakerij.

Karakteristieken    
Alcoholische gisting in betonnen tanks met gecontroleerde temperatuur onder 28ºC. Maceratie met schilcontact gedurende 20 dagen gevolgd door 16 à 20 maanden rijping in Frans en Amerikaans eikenhouten vaten. Intense kersenrode kleur met violette tinten. Aroma's van rijp fruit in perfecte harmonie met verouderingstonen op mineraliteit. De smaak is evenwichtig, vlezig en krachtig.

🍽 Heerlijk bij wild en andere roodvlees gerechten maar ook bij stoofschotels. Een echte maaltijdwijn.

🥇 Gold Medal at Mundus Vini 2023 - Best Ribera del Duero Reserva at Mundus Vini 2023

Druivensoort
Tempranillo
Herkomst
Ribera del Duero (Spanje)
Jaar
2017
Inhoud
75 cl
close menu