SAINT JOSEPH CHARMEN - Domaine Richard wit

Het domein  
Gedreven door hun passie en hun ervaring, produceren Hervé en Marité Richard prachtige wijnen uit de drie noordelijke appellaties Saint-Joseph, Condrieu en Côte-Rôtie. Het domein zelf is gelegen in Chavanay, in het hart van het Regionaal Natuurpark van Pilat. In 1995 zijn ze toegetreden tot het Independent Winegrowers' Charter, dat een garantie is voor kwaliteit en authenticiteit. Zij behaalden in 2019 niveau 3 van de High Environmental Value certificering.
Saint Jozef is een lange smalle strook van zowat 50 km en is met zijn 1.330 ha wijngaarden gelegen op de rechteroever van de noordelijke Rhône. Naast de hoofdproductie van rode wijnen, wordt er ook een kleine productie van witte wijnen gemaakt.

Karakteristieken
Charmen* is een heerlijke assemblage van Marsanne en Roussanne. 40% van de wijn rijpt net als de Condrieu in eikenhouten vaten gedurende 11 maanden. Het resultaat is een mooie, uitgebalanceerde wijn met zacht wit steenfruit, een fijne aanlokkelijke kruidigheid en een toets vanille in de afdronk. Wat een ontdekking!
*Charmen : De naam werd gevormd met de initialen van elk lid van de familie  

🍽 Lekker bij visnoedels, risotto met pepers en chorizo.