SAINT-AMOUR Charmeroy 2023

Het domein   
Maison Jean Loron werd opgericht in 1711 en vertegenwoordigt daarmee meer dan drie eeuwen wijntraditie in zowel de Beaujolais als de Mâconnais. Met 110 hectare wijngaarden is het huis uitgegroeid tot de grootste wijnproducent van de Beaujolais. Intussen werd 62% van de wijngaarden volledig geherstructureerd om beter bestand te zijn tegen de uitdagingen van klimaatverandering. Dankzij vooruitstrevende technieken zoals permanente bodembedekking, doordacht waterbeheer en het stimuleren van biodiversiteit, beschikken de wijnstokken over een opmerkelijke veerkracht en vitaliteit.

Karakteristieken   
Saint-Amour is de noordelijkste cru van de Beaujolais en wordt omschreven als de meest charmante van de Beaujolais wijnen. De wijngaarden van deze cuvée liggen op drie lieux-dits met sterk verschillende bodems: van blauwe stenen tot graniet en klei. Dat geeft de wijn complexiteit en structuur. 

Vinificatie    
Traditionele vinificatie met schilinweking en 9 maanden rijping in inox cuves.

Smaakprofiel    
De naam ‘Charmeroy’ is een knipoog naar het karakter van de wijn: De wijn wordt omschreven als “charmeur” met rondeur, zachte tannines en een verleidelijke fruitigheid. In het glas schittert de wijn met een diepe, intense granaatrode kleur. Het boeket opent vlot met aroma’s van rode besjes en een vleugje kruidige chocolade. In de mond is de aanzet soepel en rond, gevolgd door een genereuze structuur met zijdezachte tannines die lang blijven hangen. De finale is gul en fruitig, met fijne toetsen van bosbessen en frambozen.

🍽 Gaat goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.