REVERDITO BAROLO 'BRICCO COGNI' DOCG 2017

Het domein
Michèle Reverdito heeft in enkele jaren tijd het familiebedrijf omgebouwd tot een top Barolo producent die met zijn verschillende cru’s als de Bricco Cogni en Badarina internationale faam behaalt (Gambero Rosso, Wine Spectator...). Hij prefereert de ‘old school’ methode, waardoor wij ieder jaar weer verbluffende, traditionele wijnen mogen proeven en ontdekken. Michèle is tevens de stichter van The Green Experience, een vereniging van wijnbouwers die zich ertoe verplichten aan bio gerichte wijnbouw te doen, met respect voor de grond en de omgeving.

Karakteristieken  
De eerste aanplant van deze Bricco Cogni Cru dateert van 1967, het jaar van het huwelijk van vader Silvano Reverdito. 2000 was het eerste jaar van productie onder eigen label. De opbrengst is beperkt tot gemiddeld 4000 fl /jaar. Vandaag is het de favoriete cru van zoon Michèle. Hij maakt de wijn op traditionele wijze. De 100% Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks, gevolgd door 30 maand vatrijping. 

Smaakprofiel     
Bricco Cogni is een meesterwerk dat de ware essentie van Barolo weergeeft. Granaatrode kleur met oranje reflecties, complexe aroma's van braam, cassis en aardbei, aromatische kruiden en een vleugje zoethout. In de mond is hij rijk, vlezig en vol met fijne tannines.

🍽 Serveer bij een risotto van truffel, bij kazen en stevige gerechten.

🎖️92 by Wine Enthusiast - ( tasted Dec '21 ) - Bronze , 89/100 by Decanter World Wine Awards