PLANTERAY RUM BARBADOS 2019 SINGLE CASK
Single Cask Rum
Deze Planteray Single Cask Barbados 2019 Rum is een editie van de Single Casks Premium 2026-collectie en werd speciaal gebotteld voor Lambrecht wijnen. Planteray, voorheen Plantation, behoort tot het Franse cognachuis Maison Ferrand.
Elk jaar selecteert Planteray een reeks single casks: rums die na hun rijping nog een tijd doorbrengen in vaten met een eigen verleden.
Planteray Barbados 2019 Sauternes is een unieke botteling van de Stade's West Indies Rum Distillery die na distillatie direct naar Frankrijk reisde om daar 5 jaar en 6 maand op Ferrand cognac vat te rijpen. Daarna volgde nog een extra rijping van 1 jaar en 4 maand op een Sauternes wijnvat.
Smaakprofiel
Neus: een aromatisch palet van oranjebloesem, bijenwas, abrikoos, banaan, kokosnoot, mango en rozijnen. Tonen van noten, butterscotch, banketbakkerskruiden en leer maken het geheel compleet.
Smaak: een fluweelzachte textuur die doet denken aan amberkleurige suikersiroop, met tonen van nootmuskaat, perzik, mandarijn en gedroogde banaan. Nectarine en ananas, met een minerale toets. De afdronk onthult tonen van cederhout, sigarenkistje, piment, vla, heidehoning en sinaasappelschil.
