PAOLO LEO Negroamaro

Het domein  
De geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en hartstocht voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, halverwege de steden Brindisi en Lecce in Italië. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen typiciteit behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse.  

Karakteristieken  
De Negroamaro-druif is de belangrijkste druif uit Puglia en maakt tot ¼ uit van de totale wijnbouwproductie. Aroma's van rijp rood fruit,  bessenjam en frambozen eindigend met een kruidige toets en hint van kaneel. Vlotte wijn met opnieuw het rode fruit en subtiele zuiderse specerijen in de afdronk. Goed uitgebalanceerde tannines en een structurele frisheid. De wijn onderging geen houtlagering. 

🍽 Te serveren bij fijne pastagerechten of antipasti.