PALMER & Co Champagne Brut Réserve

Het domein. 
Palmer & Co werd opgericht in Avize in 1947. Het champagnehuis verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal Cru wijngaarden. Het gros van de druiven komt uit de Montagne de Reims (Chardonnay), Sézanne (Chardonnay), Verzenay en Mailly (Pinot Noir). Globaal gebruikt champagne Palmer gemiddeld 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 10% Pinot Meunier als basis voor alle wijnen. Onder leiding van huidig directeur Rémi Verrier heeft Palmer een  nieuw elan gekregen. Flessen en labels werden opgewaardeerd en een nieuwe, uiterst moderne cuverie werd aangekocht aan de rand van de stad Reims. Champagne Palmer heeft ongetwijfeld zijn plaats ingenomen aan de absolute top van het Champagne firmament.

Karakteristieken  
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond,  met een opwekkende frisheid.

🍽 Het perfecte aperitief. 

🥇 Gold CSWWC 2023 ( The Champagne & Sparkling Wine Word Championships)

!! Sinds 2021 dragen alle champagnes van het huis een persoonlijke ID. Die vind je terug op het rugetiket van de fles. Via een eenvoudige scan krijg je een  gedetailleerde info over de betreffende wijn.