MENDEL LUNTA Malbec 2020
Het domein
Mendel Wines is een relatief jong wijnhuis opgericht in 2003 door wijnmaker Roberto de la Mota en architecte Anabelle Sielecki. De oorspronkelijke 15 hectares wijngaarden dateren al van 1926. Na de oprichting werd het domein sterk uitgebreid met nieuwe gronden. De wijngaarden van Mendel liggen gemiddeld 1000 meter boven zeeniveau. Hun wijnen krijgen al van in het begin internationale erkenning en behaalden o.a. bij Parker hoge scores. James Suckling omschrijft wijnmaker Roberto de la Mota als legendarisch en misschien wel dé beste wijnmaker ooit in Argentinië. Hij is als geen ander de specialist in het wijn maken van ‘vieilles vignes’ wijngaarden. Naast zijn eigen project: bodega Mendel is De la Mota is nog steeds consultant voor andere wijnhuizen.
De naam van de estate komt van Anabelles vader, Mendel Sielecki. Hij emigreerde naar Argentinië en was een succesvol zakenman. Mendel hield van het leven en was een groot liefhebber van topklasse wijnen. Je kunt Mendel wijnen een eerbetoon aan haar vader noemen.
Karakteristieken
Deze Malbec rijpt deels op nieuwe eiken vaten en wordt geblend met wijn die op inox tanks heeft gerust om de zuiverheid van het donkerrode fruit te bewaren. Dit resulteert in een elegante wijn met mooie aroma's van rood fruit, vanille en karamel. Sappig, met zachte rijpe tannines en goed gestructureerd, zacht en soepel, en een lange finale. Het hout is hier slechts heel subtiel aanwezig. Een wijn om elke dag van te genieten!
🍽 Serveer bij gebakken rood vlees, gourmetschotel, rijke charcuterieschotel.
