MAS DES BRESSADES Cuvée Tradition - Wit

Het domein  
De familie Marès maakt reeds 6 generaties wijn op Mas des Bressades. Cyril heeft als beloftevolle wijnmaker de leiding van deze mooie wijngaard in 1996 op zich genomen. Het is één van de meest gereputeerde wijnhuizen ten zuiden van de Rhône vallei. De bodem varieert van zanderig tot rode klei, kapan genaamd, en dichte kalk, taparas genaamd. De toplaag bestaat uit kiezelstenen, de befaamde galets.

Karakteristieken  
De rendementen worden hier bewust laag gehouden. De wijn ondergaat een koude inweek gisting om het frisse en fruitige karakter van de verschillende druivenrassen te behouden. Volrijpe aroma’s van citrus, perzik met een fijne kruidigheid en minerale toets. De smaak is delicieus, mollig, zuiver en heel evenwichtig. Een sublieme wijn!

🍽 Serveertip: bij gegrilde vis en zeevruchten, kazen en tapas .