MARQUIS DE TERME GRAND CRU CLASSÉ 2022
Het domein
Marquis de Terme ligt in het centrum van Margaux, op het befaamde centraal plateau naast Château Rauzan Gassies en Château Rauzan Ségla. De oorsprong van deze cru gaat terug tot de vijftiende eeuw. In 1762 gaf Francois de Péguilhan, Markies de Terme zijn naam aan het domein. Sinds 1935 is de familie Sénéclauze eigenaar. Met het aanstellen van Ludovic David tot algemeen directeur in 2009 volgden er ingrijpende veranderingen. Een volledige vernieuwde chai, betere triage en langzamere extractie hebben de kwaliteit opmerkelijk verbeterd. HVE 3 gecertificeerd.
Karakteristieken
De uitzonderlijke terroir van de 40 ha wijngaarden, bestaande uit grind, biedt bijzonder goed gedraineerde bodems, waar de wijnstok tot 5 meter diep kan wortelen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. De oogst verloopt handmatig met streng sorteren in de wijngaard en de kelder. Perceelvinificatie volgt in beton-, hout- en thermogeregelde roestvrijstalen vaten gevuld door de zwaartekracht. Koude maceraties vóór de gisting, alcoholische gisting onder natuurlijke gisten, vinificatie zonder sulfieten. De wijn krijgt 16 maanden rijping in Franse eiken vaten waarvan 50% nieuw. Marquis de Terme is een zeer betaalbare en kwaliteitsvolle Margaux.
Smaakprofiel
Een prachtige kleur met violette reflecties. Een expressieve neus met geuren van viooltjes, cassis, bramen en bosbessen. Na een lichte beluchting onthult het boeket nog meer bloemige aroma's, kruiden en witte peper, met rokerige accenten, zoethout en mokka. Een lange afdronk rondt de aangename smaakbeleving af met hints van kruiden en gegrilde bramen. Biedt ongecompliceerd wijngenot!
🥇94 Decanter - 93-94 J.Suckling - 94 Wine Enthusiast: This classed growth estate has produced a balanced, fruity wine. Juicy and full of black currant fruits, with a crushed blackberry aroma, its straightforward blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot gives a wine withi intensity and concentration. Drink this wine from 2029. - 86-88 R.Parker
