MÂCON La Roche Vineuse Château de la Greffière

€11,91
per fles / incl. btw

Hoeveelheid

Het domein  
Château de la Greffière is sinds 1585 actief als wijnhuis. De kelder werd gebouwd in 1789 en in 1830 werd het kasteel gebouwd dat vandaag het succes laat zien van de huidige wijnproductie. In 1924 verwierf de familie Greuzard het landgoed en restaureert het sindsdien onafgebroken. Vandaag is de vierde generatie aan zet. De ervaring die ze hebben uit zich in de kwaliteit van hun wijnen. Het wijngoed zelf ligt in La Roche-Vineuse, in Mâcon in het zuiden van de Bourgogne, een mooi en heuvelachtig gebied. Meer dan de helft van hun wijngaarden bevindt zich rond het wijnhuis. De klei en kalkrijke bodem in combinatie met de ligging op het zuid-westen zorgt voor ronde en minerale wijnen.

Karakteristieken  
De wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, die groeien op een klei en kalkrijke bodem.
Fermentatie tussen de 10 en 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, rijping op zijn gisten tot de botteling. De kleur van de wijn is goud en strogeel. In de neus komen de geuren van grapefruit en mandarijn je tegemoet. Op het palet is het een droge minerale wijn met in de afdronk hints van dennen en kweepeer.

🍽 Serveer bij gevogelte, risotto, vis , escargots en geitenkaas.

Druivensoort
Chardonnay
Herkomst
Bourgogne-Mâcon (Frankrijk)
Jaar
2020
Inhoud
75 cl
close menu