KRASNO BELO WHITE BLEND 2022

Het domein  
Vinska Klet is een prachtig wijndomein gelegen in het wijndistrict Primorje wat letterlijk vertaald ‘kust’ betekent. Hier is ongeveer 40% van de totale Sloveense wijnbouw geconcentreerd. Het gebied ligt in het uiterste westen van Slovenië halverwege tussen de Alpen en de Adriatische Zeeen en grenst aan Italië, meer bepaald aan Friuli. Het klimaat in Brda combineert de frisheid van de Alpen met de mediterrane invloed. Samen met de minerale bodem, bij de lokale bevolking bekend als opoka, creëert het ideale omstandigheden voor de teelt van wijnstokken en geeft het de wijnen hun mineraliteit, rijke aroma en unieke karakter. Van in de wijngaard tot in het glas: als gepassioneerde wijnmakers met respect voor het terroir, dragen ze zorg voor iedere druif in de wijngaard. Krasno is het hoogste wijngebied van Brda. Het mineraal karakter van de typische bodem vinden we hier terug in zijn zuiverste vorm. Zij dragen dan ook met trots het 'bijensymbool' als erkenning voor hun duurzame wijnbouw. Klet Brda is bovendien het eerste wijnhuis ter wereld dat de internationale Green Key heeft ontvangen in 2019. De Green Key is het toonaangevende eco certificaat voor uitmuntendheid op het gebied van milieu verantwoordelijkheid en duurzame bedrijfsvoering binnen de toeristische sector. 

Karakteristieken  
Blend van Rebula, Sauvignonasse en Chardonnay. Hier wordt elk druivenras afzonderlijk gevinifieerd. Rebula en Sauvignonasse ondergaan de fermentatie en rijping in inox tanks, terwijl de Chardonnay voor 30% fermenteert en rijpt op grote eiken vaten en 70% op inox. We krijgen een aromatisch boeket van rijp wit steenfruit met lichte kruiden en een bloemig toetsje. Volle smaak met mooie mineraliteit en een lange afdronk.

🍽 Serveer bij zalm, viscarpaccio, bij sashimi en gevogelte., groentenschotels. Een heerlijke all-rounder!

🥇 Silver Medal - Vino Slovenija Gornja Radgona