KLET BRDA Chardonnay-Malvazija 2024
Het domein
Vinska Klet is een prachtig wijndomein gelegen in het wijndistrict Primorje wat letterlijk vertaald ‘kust’ betekent. Hier is ongeveer 40% van de totale Sloveense wijnbouw geconcentreerd. Het gebied ligt in het uiterste westen van Slovenië halverwege tussen de Alpen en de Adriatische Zeeën en grenst aan Italië, meer bepaald aan Friuli. Het klimaat in Brda combineert de frisheid van de Alpen met mediterrane invloed. Samen met de minerale bodem, bij de lokale bevolking bekend als 'opoka', creëert het ideale omstandigheden voor de wijnbouw en geeft het de wijnen hun mineraliteit, rijke aroma en unieke karakter. Klet Brda is de trotse bezitter van het 'bijen-logo', een erkenning voor hun duurzame wijnbouw. Bovendien waren zij het eerste wijnhuis wereldwijd dat de internationale Green Key onderscheiding mocht ontvangen in 2019. Dit is het toonaangevende eco certificaat voor uitmuntendheid op het gebied van milieu verantwoordelijkheid en duurzame bedrijfsvoering.
Karakteristieken
De druiven worden met de hand geplukt. Fermentatie in inox tanks om het fruitige karakter te bewaren.
Smaakprofiel
In het glas, citroengeel met strogele reflecties. Frisse witte wijn, licht aromatisch met geur van appel en witte perzik. De smaak is zacht en elegant met mooie balans tussen de zuurgraad en romigheid. In de afdronk een fijne mineraliteit.
🍽 Serveer bij gerookte zalm, pittige visbereidingen, gebraden kip en gegrilde groenten. Een witte wijn die op geen enkel feest mag ontbreken en overtuigt met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding!
