G D'ESTOURNEL 2021
Het domein
G d'Estournel behoort toe aan Château Cos d'Estournel, een van de meest bijzondere huizen in de Médoc, herkenbaar aan zijn oosterse architectuur met Chinese pagodes en een gebeeldhouwde deur uit India. De oprichter, markies Louis-Gaspard d'Esournel, was namelijk gefascineerd door het Verre Oosten, waarmee hij handel dreef. Na meerdere eigenaarswissels kwam het domein in 2000 in handen van Michel Reybier, die het château grondig restaureerde en moderniseerde.
Het etiket van G d’Estournel is een eerbetoon aan de passie van de oprichter voor India en het Verre Oosten. Het weerspiegelt de geest van avontuur en ontdekking, met verwijzingen naar majestueuze Indische olifanten, glinsterend Birmees goud, verfijnde Nepalese zijde en de warme gloed van Vietnamese lantaarns. Elk detail roept de sfeer op van een exotische reis vol kleur, cultuur en elegantie — een perfecte weerspiegeling van de wijn zelf.
Karakteristieken
De wijngaard is gelegen in de noordelijke Médoc op een heuvel van diep grind, met een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van het estuarium van de Gironde. Deze omstandigheden zorgen voor frisse, fruitige druiven.
In 2021 hadden de wijngaarden te maken met extremer weer, vooral grotere temperatuurschommelingen, dan bij Cos d'Estournel. Maar de ouderdom van de wijnstokken, hun diepe wortels, nauwgezette bladuitdunning en de frisheid dankzij de nabijgelegen monding van de Gironde, zorgden ervoor dat de wijnstokken zich perfect konden aanpassen.
Smaakprofiel
De jaargang 2021 is een verfijnde Bordeaux met een unieke signatuur. Dankzij de zilte bries van de Gironde krijgt de wijn een subtiele hint van mineraliteit, perfect in balans met aroma’s van rozemarijn, zoethout en zure kers. De textuur is levendig en fluweelzacht, met een kenmerkende rondheid die in deze jaargang extra diepgang krijgt door tonen van geroosterde hazelnoot. Een harmonieuze en verrukkelijke wijn met karakter en finesse.
🍽️ Serveer bij: geroosterd vlees, wildgerechten, kruidige stoofpotjes of gegrilde groenten. Ook heerlijk bij harde kazen met een nootachtige toets.
🎖️ 90/100 J. Suckling: “Good depth and structure" - 90-92 points Vinous: “Impeccably balanced from start to finish. Delicious.“
