DOMAINE SAINT REMY GEWURZTRAMINER GRAND CRU HENGST 2023

Het domein  
Domaine Saint-Remy, opgericht in 1725 en gevestigd in Wettolsheim, staat bekend als een absolute topproducent in de regio. De familie Ehrhart, gepassioneerde wijnbouwers, rmaakt er al generaties lang wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Zij combineren traditie met moderne, streng biologische en biodynamische wijnbouw. Vandaag leidt de zevende generatie het domein. Eind 2023 nam dochter Margot, in 2022 nog benoemd tot Ambassadrice de Vins et Vignobles d’Alsace samen met haar broer Florian de leiding over, hierbij nog steeds gesteund door hun ouders, Philippe en Corinne, en grootouders. Domaine Saint-Remy blijft daarmee een prachtig familieverhaal. Al hun wijnen zijn biodynamisch en Vegan gecertificeerd. Zij behalen jaarlijks internationaal hoge scores. 

Karakteristieken    
De Grand Cru Hengst in Wintzenheim is een van de meest prestigieuze en krachtige terroirs van de Elzas. De zuid(oost)gerichte helling met mergel‑ en kalkbodem levert wijnen met opvallende body, structuur en minerale diepgang. De naam Hengst is treffend: de wijnen staan bekend om hun vurig, krachtig en onstuimig karakter en hebben een indrukwekkend bewaarpotentieel. Vooral Gewurztraminer schittert hier: breed, gastronomisch en uitgesproken krachtig.

👉Weetje: Elk streepje stenen op het etiket stelt een specifieke terroir voor. De grand cru terroir waar de wijn vandaan komt, staat steeds ‘opgelicht’ op het etiket. 

Smaakprofiel   
Medium-zoete tot zoete wijn, zeer aromatisch met aroma’s van witte chocolade, honing, witte peper, appel. Overweldigend en vol van smaak. De jaargang 2023 geeft ondanks zijn lage zuurtegraad een opvallend mooie frisheid die de gulle zoetheid perfect in balans houdt. Kan gemakkelijk 10 à 12 jaar verouderen.

🍽 Past uitstekend bij foie gras, zoete desserts en fruittaart. 

🥇93 points by James Suckling: "Honey, acacia flowers, oranges and spiced apples on the nose of this medium-sweet white. It has a full body but good freshness to balance, despite low acidity. Drink now or hold." (14 Jan 2026)