DOMAINE SAINT REMY GEWURZTRAMINER Grand Cru "Hengst" 2020
Het domein
Domaine Saint-Remy, opgericht in 1725, is gelegen in Wettolsheim en behoort tot de absolute top van de Elzaswijnen. Vandaag is reeds de zevende generatie actief met nog evenveel passie. Dochter Margot mag zich trots Ambassadrice van de Vins et Vignobles d’Alsace 2022 noemen. Samen met haar broer Florian heeft zij eind 2023 het beheer overgenomen, echter nog steeds bijgestaan door de ouders en grootouders. Domaine Saint-Remy blijft dus een echt familieverhaal.
Hun wijngaarden liggen verspreid over de gemeenten Kaysersberg, Eguisheim, Ammerschwihr, Turckheim en Walbach en hebben elk hun eigen specifieke terroir. In 2010 werd begonnen met biologische landbouw. Vandaag zijn hun wijnen biodynamisch en Vegan gecertificeerd. Zij behalen jaarlijks internationaal hoge scores.
Weetje: Elk streepje stenen op het etiket stelt een grand cru terroir voor. De grand cru terroir waar de wijn vandaan komt, staat steeds ‘opgelicht’ op het etiket.
Smaakprofiel
Deze Gewurztraminer Grand cru Hengst is een zoete en zeer aromatische wijn met hints van kruiden en aroma’s van witte chocolade, witte peper en appel. Overweldigend en vol van smaak. Kan gemakkelijk 10 à 12 jaar verouderen.
🍽 Past uitstekend bij zoete desserts en fruittaart.
🥇93 points > James Suckling
