DOMAINE SAINT REMY GEWURZTRAMINER Grand Cru "Hengst"
Het domein
Domaine Saint-Remy, opgericht in 1725, is gelegen in Wettolsheim en behoort tot de absolute top van de Elzaswijnen. Wijnbouwers in hart en nieren en gepassioneerd tot en met maakt de familie Ehrhart wijnen die voortkomen uit uitzonderlijke terroirs. Vandaag is reeds de zevende generatie actief met nog evenveel passie. Dochter Margot mag zich trots Ambassadrice van de Vins et Vignobles d’Alsace 2022 noemen.
Hun wijngaarden zijn verspreid over verschillende gemeenten zoals Kaysersberg, Eguisheim, Ammerschwihr, Turckheim en Walbach. In 2010 werd begonnen met biologische landbouw. Vandaag zijn hun wijnen biodynamisch en Vegan gecertificeerd. Zij behalen jaarlijks internationaal hoge scores.
Weetje: Elk streepje stenen op het etiket stelt een grand cru terroir voor. De grand cru terroir waar de wijn vandaan komt, staat steeds ‘opgelicht’ op het etiket.
Karakteristieken
Deze Gewurztraminer is afkomstig van de Grand cru Hengst. Het is een zoete en zeer aromatische wijn met hints van kruiden en aroma’s van witte chocolade, witte peper en appel. Overweldigend en vol van smaak. Kan gemakkelijk 10 à 12 jaar verouderen.
🍽 Past uitstekend bij zoete desserts en fruittaart.
🥇93 points > James Suckling
