DI GIOVANNA Rosato di Nero d'Avola 2023

Het domein  
Het wijnhuis Di Giovanna dateert reeds van 1860 toen de eerste wijnstokken werden aangeplant en ligt op de hellingen van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied in het Zuidwesten van Sicilië. Di Giovanna is een van de oudste wijnfamilies van Sicilië. Hun vijf wijngaarden, samen 80 ha groot, liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia, in het hart van de Terre Sicane. Hier maken de broers Klaus & Gunther fantastische biologische wijnen. Zij concentreren zich voornamelijk op inheemse druivenrassen zoals: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto, maar ook Chardonnay, Syrah en Merlot worden er aangeplant. Sedert 2018 zijn de wijnen ook Vegan gecertificeerd. Hun wijnen behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning! 

Smaakprofiel    
Elegante biologische rosé van de lokale Nero d’Avola druif. Aroma’s van rood fruit en wat hibiscus bloem. In de mond frisse framboos met lichte kruidigheid. Deze rosé heeft een milde smaak met minerale hint.

🍽 Lekker als aperitief. Maar ook lekker bij salades, lichte visgerechten, sushi en bij de oosterse keuken. Past ook goed bij de zomerse BBQ.