DI GIOVANNA Rosato di Nero d'Avola

Het domein  
Het wijnhuis Di Giovanni dateert reeds van 1860 toen de eerste wijnstokken  werden aangeplant en ligt op de hellingen van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied in het Zuidwesten van Sicilië. Vandaag staan de broers Klaus & Gunther aan het hoofd. De vijf familiewijngaarden, samen 80 ha groot, worden biologisch geteeld en liggen in de kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia. Sedert 2018 zijn hun wijnen ook Vegan gecertificeerd en behalen jaarlijks nationale en internationale erkenning.

Karakteristieken  
Elegante biologische rosé van de lokale Nero d’Avola druif uit de wijngaarden van San Giacomo. Aroma’s van rood fruit en wat hibiscus bloem. In de mond frisse framboos met lichte kruidigheid. Deze rosé heeft een milde smaak met minerale hint.

🍽 Lekker als aperitief. Maar ook lekker bij salades, lichte visgerechten, sushi en bij de oosterse keuken. Past ook goed bij de zomerse BBQ.