CONNÉTABLE TALBOT 2e vin Château Talbot 2022

Het domein   
Connétable Talbot is een prachtige cuvée van het prestigieuze Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé. Het is één van de allereerste tweede wijnen van de Médoc en werd voor het eerst gemaakt in de jaren ‘60. Net als op Château Talbot, wordt ook hier gewerkt met het grootste respect voor de druif en het terroir. De wijn charmeert met zijn klassieke stijl en combineert elegantie met een zeer precieze structuur, terwijl het een frisse en langdurige smaak biedt.

Karakteristieken   
Gemaakt van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 29 jaar en aangeplant op een grindachtige bodem die zorgt voor goede drainage en warmte. 

Vinificatie   
Na handmatige oogst, worden de druiven streng gesorteerd - zowel manueel als optisch -  alvorens ze worden gevinifieerd in roestvrij stalen vaten. De wijn krijgt een rijping op vat van 16 maanden, waarvan 20% nieuw is.

Smaakprofiel   
De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse schakeringen. Het boeket onthult aroma's van rood fruit zoals frambozen, aardbeien en bessen, naast tonen van zwart fruit en specerijen. De smaak is sappig en levendig, gekenmerkt door fijne tannines en een verfrissende zuurgraad.

🍽 Serveer bij rood vlees, grillades en wild.

🎖️87-89 R. Parker - 93 J Suckling - 88 Vinous