CHÂTEAU TALBOT 4ième CRU CLASSÉ 2022
Het domein
Château Talbot is een van de emblematische referenties van de Médoc. Het kwam in 1918 in handen van de familie Cordier en wordt vandaag beheerd door Nancy Cordier en haar man Jean-Paul Bignon. Oenoloog Eric Boissenot en consultant Stéphane Derenoncourt staan hen bij met advies. Château Talbot is HVE3 gecertificeerd.
Karakteristieken
De wijngaard bestaat uit één stuk en strekt zich uit over 110 hectare in het hart van de appellatie Saint-Julien, waaronder 97,6 hectare gewijd aan le Grand Vin. Het is een van de meest onberispelijke in de Médoc. De wijnstokken, gemiddeld 43 jaar oud, profiteren van een perfecte ligging aan de rand van de monding van de Gironde en groeien op een terroir van alluviaal grind.
Fermentatie
Na handmatige pluk worden de druiven onderworpen aan opeenvolgende sorteringen (handmatig en optisch) voordat ze in houten vaten worden gevinifieerd. De wijn rijpt 15 maanden op eiken vaten, waarvan 60% nieuw is.
Smaakprofiel
Diep donkere en intense kleur. Een krachtige neus, met mooie aroma's van koffie, rode en paarse vruchten, een vleugje dahlia. De smaak is uitnodigend en verfijnd bij het begin van het proeven, krachtig en barstensvol fruit in het midden, eindigend met een aanhoudende afdronk. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar ingekleed en perfect in evenwicht met het fruit. Een immens bewaarpotentieel.
🥇 93 R Parker - 96 J Suckling
