CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC 2023
Het domein
Château Smith Haut Lafitte is een van de meest prestigieuze crus van de Graves en behoort tot de absolute top van Pessac‑Léognan. Het domein is sinds 1990 in handen van Daniel en Florence Cathiard, die het kochten met de ambitie om het opnieuw naar de absolute top van Bordeaux te brengen. Zij renoveerden het volledige château, herstructureerden de wijngaarden en introduceerden een kwaliteitsfilosofie die de wijn opnieuw internationaal op de kaart zette. Daniel Cathiard overleed helaas in januari 2026, maar zijn nalatenschap en visie blijven voortleven in het werk van Florence, hun dochters en het hele SHL‑team.
👉 2023 - SPECIAL EDITION - Naar aanleiding van het koninklijk bezoek van Koning Charles III of England en Camilla in 2023 werd een uniek, eenmalig label ontworpen dat de historische gebeurtenis markeert. Exclusief voor 2023 en 'A true collector’s item'.
Karakteristieken
De wijngaarden liggen op de beroemde Gunz‑grindbodems, een mix van kiezels, zand en klei die de warmte overdag opslaan en ’s nachts afgeven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 49 jaar. Het château werkt biologisch en biodynamisch, met een sterke focus op biodiversiteit, gezonde bodems en minimale interventie. Hun filosofie: “terroir first” .
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratjes vervoerd. Bij aankomst in de chai worden zij direct geperst in een zuurstofvrije omgeving met inert gas om het aromatisch potentieel maximaal te behouden. Daarna volgt een fermentatie in Franse eiken vaten en een koude bezinking. 12 maanden rijping sur lie in eiken vaten (50% nieuw en 50% één jaar gebruikt), die op het domein zelf gemaakt worden in hun eigen kuiperij.
Smaakprofiel
Expressieve en verfijnde witte Bordeaux met aroma’s van wit en exotisch fruit, citrus en florale toetsen. In de mond vol, romig en perfect in balans dankzij de levendige fraîcheur. De textuur is zijdeachtig, met lagen van fruit, subtiele specerijen en een elegante minerale toets. Een precieze, energieke en bijzonder elegante jaargang.
🍽️Serveer bij: verfijnde gerechten op basis van vis, schaal‑ en schelpdieren en wit vlees en bij verse kazen.
🎖️98 James Suckling - 98 Jane Anson - 96-98 Yves Beck: 96-98 - 95 Decanter... zie bijlage
