CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE GRAND CRU CLASSÉ ROUGE 2023
Het domein
Château Smith Haut Lafitte is een van de meest prestigieuze crus van de Graves en behoort tot de absolute top van Pessac‑Léognan. Het domein is sinds 1990 in handen van Daniel en Florence Cathiard, die het kochten met de ambitie om het opnieuw naar de absolute top van Bordeaux te brengen. Zij renoveerden het volledige château, herstructureerden de wijngaarden en introduceerden een kwaliteitsfilosofie die SHL opnieuw internationaal op de kaart zette. Daniel Cathiard overleed helaas in januari 2026, maar zijn nalatenschap en visie blijven voortleven in het werk van Florence, hun dochters en het hele SHL‑team.
👉 2023 - SPECIAL EDITION - Naar aanleiding van het koninklijk bezoek van Koning Charles III of England en Camilla in 2023 werd een uniek, eenmalig label ontworpen dat de historische gebeurtenis markeert. Exclusief voor 2023 en 'A true collector’s item'.
Karakteristieken
De wijngaarden liggen op de beroemde Gunz‑grindbodems, een mix van kiezels, zand en klei die de warmte overdag opslaan en ’s nachts afgeven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 49 jaar. Het château werkt biologisch en biodynamisch, met een sterke focus op biodiversiteit, gezonde bodems en minimale interventie. Hun filosofie: “terroir first” .
Vinificatie
Hele druiventrossen worden gefermenteerd bij 28°C in kleine houten kuipen, met een zachte extractie via manuele pigeage. 18 maanden rijping in eiken vaten, waarvan 60% nieuw en geproduceerd in de eigen kuiperij van het château. De wijn rijpt op zijn fijne lies en wordt slechts één keer overgestoken. De verdere rijping is afgestemd op het profiel van elk vat.
Smaakprofiel
De neus is zeer expressief met prachtige aroma's van rode en zwarte vruchten, aangevuld met kruidige toetsen van kruidnagel, drop en eucalyptus. Donkere, rokerige nuances en typisch Graves‑grafiet zorgen voor extra diepte. In de mond proeft de wijn vol, met een mooie densiteit en perfect in balans, met rijpe, fluweelzachte tannines. De smaak weerspiegelt de neus: sappig rood en zwart fruit, kruiden, tabaksblad en opnieuw dat herkenbare grafietaccent. Een krachtige en verfijnde jaargang.
🍽️Serveer bij: Gastronomische keuken
🎖️97-98 James Suckling- 96- 98 Jeb Dunnuck - 17 Jancis Robinson.... zie bijlage
