CHÂTEAU POUJEAUX CRU CLASSÉ 2020

Het domein   
In 2008 werd het landgoed verworven door de familie Cuvelier, tevens eigenaar van het beroemde Clos Fourtet, 1ier Grand Cru Classé, Saint-Émilion. Het domein omvat 100 Ha waarvan 70% wijngaarden. Château Poujeaux ligt op de prachtige grindhellingen van Grand-Poujeaux, één ononderbroken stuk land ten noordoosten van Moulis. Cabernet Sauvignon (50%) en Merlot (40%), de bekendste druivenrassen van de Médoc, worden aangeplant naast Petit Verdot (5%) en Cabernet Franc (5%). De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De bodem-en druivensoorten zijn perfect op elkaar afgestemd, wat rijke, elegante wijnen met karakter oplevert. Vandaag leiden Matthieu Cuvelier en Christophe Labenne samen Château Poujeaux. Met hun enthousiasme en vastberadenheid bestendigen zij de familie- en teamgeest. Advies in de wijngaard wordt gegeven door Stéphane Derenoncourt. Jong, zijn de wijnen een pure expressie van fruit, met diepgang en frisheid die altijd elegant is. Daardoor weet de wijn als geen ander zowel amateurwijnliefhebbers als kenners onmiddellijk te charmeren.

Karakteristieken   
De oogst verloopt uitsluitend manueel. Het sorteren verloopt in 2 fasen: een eerste keer met de hand, gevolgd door een optische sorteermachine. Fermentatie volgt met zachte extractie. De wijn rijpt tenslotte gedurende 12 maanden op eiken vaten waarvan 30% nieuw. 
Een intense neus van donker fruit, violet en blonde tabak. In de mond soepel en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en mooie mineraliteit, eindigend met een aangename lengte. Drink de wijn tussen 2023 en 2034.