CHÂTEAU MIRAVAL 2024 MAGNUM

MAGNUM- 150 CL 

Het domein     
Miraval rosé is een verfijnde wijn met een verhaal dat tot de verbeelding spreekt. Deze elegante rosé ontstond uit een bijzondere samenwerking tussen Hollywoodster Brad Pitt en de gerenommeerde wijnfamilie Perrin van Château Beaucastel. De wijngaarden liggen op een prachtige hoogte van 350 meter rond het iconische Château Miraval, wat de wijn zijn verfijnde en frisse karakter geeft. In 2017 kreeg deze rosé internationale erkenning toen hij door Decanter Magazine werd bekroond tot de beste rosé ter wereld. 
De geschiedenis van het wijnhuis is minstens even interessant en spreekt tot de verbeelding. Château Miraval was voorheen eigendom van de franse jazzpianist en wijnliefhebber Jacques Loussier. Hij liet er een opnamestudio bouwen die een magneet werd voor muzieklegendes als Sting, The Cranberries en Pink Floyd — bands die hier enkele van hun meest legendarische albums maakten.
Kortom, Miraval is een wijn met flair, geschiedenis én rock-’n-roll in zijn DNA!

Karakteristieken  
De druiven worden voornamelijk 's ochtends geoogst, daarna gesorteerd en ontsteeld.
Directe persing voor Cinsault, Grenache en Rolle. De Syrah wordt gevinifieerd via de saignée methode waarbij een deel van het sap van blauwe druiven wordt afgetapt om een intensere kleur en smaak te verkrijgen – een klassieke techniek voor kwaliteitsrosés. Vinificatie in roestvrijstalen vaten, onder temperatuurregeling (95%) en in houten vaten (5%) met dagelijkse bâtonnage. Het resultaat is een prachtige rosé wijn met expressieve aroma's, fris en sappig met een verleidelijke en zachte afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven, afkomstig van de beste wijngaarden van het wijnhuis.

Smaakprofiel   
Sublieme, heldere goudroze kleur met zilveren reflecties. De neus onthult een prachtig aromatisch boeket van vers fruit, rode bessen en vers gesneden rozen, aangevuld met een vleugje citrus. De elegantie zet zich voort in de mond met een genereuze, rijke en smaakvolle textuur, perfect in balans gehouden door de natuurlijke zuurgraad en mineraliteit met zilte en kalkachtige toetsen die kenmerkend zijn voor Miraval. De afdronk is lang en aanhoudend.

🍽 Serveer bij:  lichte visgerechten, rundscarpaccio, tartaar van tonijn, sushi en garnaalkroketjes. Maar kan ook perfect als aperitief.