CHÂTEAU MALBAT BLANC L'AUTHENTIQUE 2025

Het domein  
Château Malbat is al sinds 1865 in handen van de familie Rochet, een wijnmakersdynastie die begon met Jacques en Françoise Rochet. Zij kochten een uitzonderlijk terroir tussen Dordogne en Garonne, ooit eigendom van de benedictijnen van La Réole, en bouwden hun familieverhaal op rond drie kernwaarden: hard werk, aanpassingsvermogen en openheid voor de wereld. Vandaag beheert de familie meer dan 100 hectare wijngaarden, verspreid over zes kastelen, allemaal HVE3‑gecertificeerd (milieubewuste aanpak).

Karakteristieken   
De 70 hectare wijngaarden liggen op ongeveer 120 m boven zeeniveau.  Dankzij deze relatief hoge ligging, met kalkhoudende en kleigronden, krijgen de wijnen hun frisse, expressieve kwaliteit.

Vinificatie 
Traditionele vinificatie op inox vat. 15% rijpt op Franse eiken vaten.

Smaakprofiel   
De wijn oogt goudgeel met groene reflecties. In de neus een speelse mix van bloemen, citrus en exotisch fruit met in de finale een subtiele rokerige toets. In de mond proeft de wijn rond en sappig met een levendige fruitigheid en een elegante minerale finale.

🍽 Lekker bij salades, asperges en zachte kazen.