CHÂTEAU MALBAT

Het domein  
Château Malbat is eigendom van de familie Rochet, waarvan de wijngeschiedenis teruggaat tot 1865. Het begon allemaal met een uitzonderlijk koppel, Jacques en Françoise Rochet. Zij kochten een landgoed tussen de Dordogne en Garonne, bekend om zijn uitzonderlijke terroir (voorheen eigendom van de benedictijnen van de middeleeuwse stad La Réole). Ze ontwikkelden en bouwden hun familiegeschiedenis op rond 3 fundamentele waarden: werk, aanpassingsvermogen en openheid voor de wereld. Vandaag bezit de familie meer dan 100 ha wijngaarden, verspreid over 6 kastelen. HVE3 gecertificeerd (beredeneerde landbouw met respect voor het milieu).

Karakteristieken  
Malbat is een wijn met een intense robijnrode kleur. Rode vruchten en bosvruchten vormen de frisheid van het boeket. De smaak is rond met een fraai evenwicht tussen het fruit (rode kersen) en de zachte, versmolten tannines. Een verleidelijke wijn, sappig van smaak en jong te drinken.

🍽 met alle soorten vlees en pasta.