CHÂTEAU LES GRAUZILS "L'Essentiel"

Het domein  
Philippe Pontié, wijnbouwer in hart en nieren, maakt prachtige rode Cahors wijnen. Het Château is reeds vier generaties lang een familie domein. De wijngaard is geplant op de 2e en 3e terrassen die zich uitstrekken van de rivier naar het dorp Prayssac. De bodems zijn samengesteld uit grind, ook zandsteen genoemd, die verwijst naar magere of steenachtige bodems, vandaar de oorsprong van het woord Grauzils.

Karakteristieken  
De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van de oudste wijnstokken van het landgoed, en gerijpt in eiken vaten. Een intense wijn, boordevol rood fruit en zoete kruiden. Fluweelzacht in de mond met zijdeachtige tannines en een versmolten houttoets dankzij de vatrijping.

🍽 Een smaakbom die bij alle kruidige wildgerechten perfect zal aansluiten. Ook lekker bij een lamscarré, zacht gegaard rundvlees en pittige kazen.