CHÂTEAU LAROQUE Grand Cru Classé 2022
Het domein
Château Laroque is met zijn 61 ha het grootste wijndomein van Saint-Emilion, gebouwd op het kalkstenen rotsachtige plateau nabij de stad Saint-Emilion. Het indrukwekkend château getuigt van een rijk en ver verleden. De familie Beaumartin is al sinds 1935 eigenaar van dit domein. 2015 was een keerpunt met de komst van de gerenommeerde wijnmaker David Suire. De kwaliteit is er de laatste jaren dan ook aanzinelijk op vooruit gegaan. Vandaag mag het château zich terecht een 'rising star' noemen en wordt het bedolven onder lovende kritieken.
Karakteristieken
Het plateau waarop de wijngaarden gelegen zijn, beschikt over een uniek terroir, bestaande uit een mix van klei en verschillende soorten kalksteen. Hier gedijt de Merlot druif uitzonderlijk goed. De geologische variatie geeft de wijnen een uitgesproken karakter en complexiteit. Enkel 27 ha met de best gelegen percelen met oude wijnranken, waaronder sommige 60, 70 en 80 jaar oud, zijn bestemd voor de Grand Cru Classé wijn.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Slechts 45% wordt gebruikt voor de Grand Cru Classé wijn. De vinificatie verloopt perceelsgewijs in kleine betonnen tanks die worden gevuld via zwaartekracht, een zachte methode die de druiven spaart. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 16 tot 18 maanden, deels op Franse eiken vaten (om de twee jaar vernieuwd) en deels op grote Sloveense foeders.
Smaakprofiel
Laroque 2022 is bijzonder verfijnd. Donkere pruim, grafiet, zoethout, specerij, lavendel en mokka zijn mooi met elkaar verweven in deze gracieuze Saint-Émilion. Heldere zilte accenten zorgen voor een opmerkelijke frisheid.
🍽 Serveer bij rood vlees, stoofschotels, wild
🥇97 Jane Anson - 95-97 Jeb Dunnuck et Yves Beck - 94-96 Lisa Perrotti-Brown (The Wine Independent) - 95 R. Parker: "Another impressive performance from this estate"
