CHÂTEAU LAFARGUE 2022 - Cuvée Alexandre wit

Het domein    
Château Lafargue, gelegen in het hartje van de Pessac-Léognan, is een familiaal en traditioneel wijnkasteel, dat meer bekendheid verdient. Jean Pierre Leymarie nam in 1983 het domein over van zijn ouders, dat toen slechts 2,5 hectare groot was, en heeft het sindsdien uitgebreid. Zijn oudste dochter Carole en haar echtgenoot Lionel Peyrout namen in 2016 de leiding over.

Karakteristieken   
Slechts 3 hectare is bestemd voor witte wijn. De wijngaarden liggen op hellingen met grindrijke en klei-kalkhoudende bodems.

Vinificatie    
Unieke assemblage van Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De druiven worden manueel geplukt met doorgedreven selectie. Opvoeding op nieuwe eiken vaten op zijn droesem gedurende 8 à 10 maand met dagelijkse bâtonnage.

Smaakprofiel   
Mooie schittering in het glas, bleekgele kleur met groene reflecties. In de neus aroma's van grapefruit, rijpe gele vruchten, cederhout en een subtiele geroosterde toets. Frisheid en volume zijn aanwezig van bij de eerste slok met citrus, tonen van cederhout en geroosterd karakter. Mooie minerale spanning.

🍽 Serveer bij gebakken coquilles, visgerechten in saus,  gevogelte en wit vlees. 

🥇 Médaille Or Concours de Bruxelles 2024