CHÂTEAU LA GORCE Cru Bourgeois 2020

Het domein  
Het kasteel en zijn wijngaarden, 48 ha,  werd in 2018 gekocht door Emmanuel Martin en zijn vrouw Mana. Als kleinzoon van Pierre Martin – een van de grondleggers van het naoorlogse coöperatieve systeem – stroomt het wijnmakers bloed door zijn aderen. Emmanuel is bovendien een man met een visie. Hij beseft duidelijk dat er stappen moeten ondernomen worden om de Medoc wijnen weer aantrekkelijk te maken. "We hebben een gebrek aan imago, we moeten onszelf vernieuwen terwijl we mooie wijnen maken natuurlijk". De hele identiteit van Château La Gorce werd ook herbekeken en gemoderniseerd, visueel en conceptueel. Sinds de oogst 2022 zijn alle wijnen bio gecertificeerd. 

Weetje: De flesetiketten zijn volledig ecologisch ontworpen.

Karakteristieken    
De bodem op het domein is rijk aan organisch materiaal, mede dankzij een spaarzaam bodembeheer waarbij de bodem niet intensief wordt bewerkt, om het natuurlijke ecosysteem zo veel mogelijk te behouden. De grond bestaat uit koude klei en kalksteen, wat de druiven voorziet van alle nodige hydratatie voor een optimale rijping. De ligging van het domein, blootgesteld aan de winden afkomstig van het estuarium en de oceaan, zorgt bovendien voor een relatieve frisheid tijdens de soms zeer warme zomers in de Gironde.

Vinificatie     
De wijnen worden laat geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuur controle. Er wordt niet gefilterd, waardoor hij z’n pure zuiverheid behoudt. Rijping gedurende 12 maand op eikenhouten vat in de half ondergrondse kelders van het domein. 2020 is de tweede jaargang in overgang naar bio en maakt meteen indruk.

Smaakprofiel   
Expressieve aroma's van rode en zwarte vruchten, kreupelhout en vanille. Na walsen intensifeert de geur zich met nuances van kers, framboos en een florale toets van viooltjes. La Gorce 2020 combineert finesse en karakter en weerspiegelt perfect de geslaagde millésime.

🍽 Vormt een goede combinatie met gebakken en gegrild rood vlees ,gevogelte, stoofpotjes, kazen.

🥇 Or Concours de Paris - 90/100 James Suckling