CHÂTEAU LA GORCE Cru Bourgeois 2020

Het domein  
Het kasteel en zijn wijngaarden, 48 ha,  werd in 2018 gekocht door Emmanuel Martin en zijn vrouw Mana. Als kleinzoon van Pierre Martin – een van de grondleggers van het naoorlogse coöperatieve systeem – stroomt het wijnmakers bloed door zijn aderen. Emmanuel is bovendien een man met een visie. Hij beseft als geen ander dat er stappen moeten ondernomen worden om de Medoc wijnen weer aantrekkelijk te maken. "We hebben een gebrek aan imago, we moeten onszelf vernieuwen terwijl we mooie wijnen maken natuurlijk". De hele identiteit van Château La Gorce werd zowel visueel als conceptueel herzien en gemoderniseerd. Sinds de oogst van 2022 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Weetje: De flesetiketten zijn volledig ecologisch ontworpen.

Karakteristieken    
De bodem is rijk aan organisch materiaal, mede door een zorgvuldig bodembeheer waarbij de grond minimaal wordt bewerkt om het natuurlijke ecosysteem zoveel mogelijk intact te houden. De grond bestaat uit koude klei en kalksteen, wat de druiven precies genoeg hydratatie biedt voor optimale rijping. Door de ligging van het domein, blootgesteld aan de winden van het estuarium en de oceaan, blijft het relatief fris tijdens de soms hete zomers in de Gironde.

Vinificatie     
De wijnen worden laat geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuur controle. Er wordt niet gefilterd, waardoor de wijn zijn pure zuiverheid behoudt. Rijping gedurende 12 maand op eikenhouten vat in de half ondergrondse kelders van het domein. 2020 is de tweede jaargang in overgang naar bio en maakt meteen indruk.

Smaakprofiel   
Expressieve aroma's van rode en zwarte vruchten, kreupelhout en vanille. Na walsen intensifeert de geur zich met nuances van kers, framboos en een florale toets van viooltjes. La Gorce 2020 combineert finesse en karakter en weerspiegelt perfect de geslaagde millésime.

🍽 Vormt een goede combinatie met gebakken en gegrild rood vlees ,gevogelte, stoofpotjes, kazen.

🥇 Or Concours de Paris - 90/100 James Suckling